カンピロバクター恐るべし!この時期やばい食中毒!!
食中毒って実際くらうとものすごいぞ!
寄生虫とか細菌とかホントにヤバイ!!
本日は雨模様ですが
平成28年(2016年)7月8日より、神奈川県平塚市に於いて3日間、七夕まつりが開催されてます

がっ!
そんな七夕まつりの地、平塚で、昨年くらったのが
THE
食中毒
カンピロバクター
です
カンピロバクター菌
昨年の今頃の事なので、過ぎた思い出なんですけど・・
この時期流行りか?話題に出てくるのが食中毒
食中毒なんて、まさに他人事
気をつけていれば大した事ないだろうし、無縁な物だと思っていたら…
あっさりと簡単に、気づきもせずに侵されてしまいました
それも、肉体に結構なダメージを与えてくれる、名の知れた細菌感染による食中毒
半世紀近く、無縁であったはずの食中毒を、我が身を持って体験させられるとは
産まれて初めてくらった食中毒!
それがカンピロバクター!
コイツはヤバイ!
なかなか強い菌です!
気力も萎えるぐらい
食らって初めて知るそのスゴさ!
カンピロバクター菌

【出典】 愛知県衛生研究所H.P.ヨリ
カンピロバクター
ヒトでは1982年に食中毒菌として指定された Campylobacter jejuni と Campylobacter coli の感染によるものが大部分を占め、汚染された食品や水、保菌動物との接触により感染が成立する。C. jejuni と C. coli はコレラ毒素に類似したエンテロトキシンを生産し、エンテロトキシンにより食中毒症状を発症する。具体的には、保菌動物や鳥類などのふんにより汚染源となった食品の摂取。肉(特に鶏肉)の生食や加熱不十分、飲料水、サラダ、未殺菌の牛乳など。イヌ、ネコなどのペットも保菌していることがある。2006年EU/EFSAの報告によれば、鶏肉の80%が汚染されている。汚染されても、臭いや味に変化はない。また、潜伏期間が2~5日と比較的長いことから、原因となった食品が残されていないことが多く、原因が特定されない場合も多い。食中毒事例からの検出は、C. jejuni と C. coli が90 %程度とされているが、現在の検出方法は C. jejuni と C. coli 以外の検出に適していない事が原因である
wikipediaヨリ
コイツが体内に、100個ぐらいで発症するのだ

【出典 東京都福祉保健局HP】
前兆
馬刺しでくらう!
原因場所も、はっきりしております
平塚駅付近にある、某○○○って会社が経営する、チェーン店での食事が原因
チェーン店って滅多に入らないんだけど、この日は食事会
ウチの親が高齢のがん治療の入院生活から退院して、世間に復帰した事もあり、家族での退院祝いの食事会
遠出は厳しいらしいので、それぞれの中間所をとって、平塚となりました
神奈川県平塚市
冒頭の七夕まつりでも有名な、神奈川県内の市のひとつです
20代前半に、1年半ほど住んでた街
今ではもう、知らない店ばかりになってました
30年近い月日の経った平塚駅前付近
馴染みの店も、知っている店も無くなってしまったので、目についた、鉄板グリルのある某居酒屋へ入店
・・・が
ここで原因となる、馬刺し盛合せを食べたのが、運の尽き!
馬刺し盛り合わせ
これじゃ!

たった一品頼んだ生肉料理
コレが後に、苦しみの数日間を、もたらす事になろうとは…
この時の飲みの事は、飲み日記vol.56に、さらっと書いてあったりしました
どのくらいぶりぶりな平塚、飲み日記 vol.56、本日は平塚、今日も藤沢から自由席車で飲みに行く、20分超える時は立つの嫌だよね...
翌2日後の飲み日記では、いよいよ腹の中で騒ぎ出したのか、調子悪いとまで書いてある
煮豚がうまいぞ、飲み日記 vol.57、本日は茅ヶ崎、5日連続での来店とはなりませんでした、お店が休みだったのと、何より体調不良に…、疲れがたまってきてるのか?でも今日は茅ヶ崎...
振り返ると、記録してあるって面白い
まずは身内からやられる・・
それは食事した翌々日のこと
ちなみに、食事したのは月曜日でしたので、翌々日は水曜日になります
昼過ぎぐらいに、ウチの妹から電話が鳴る
何でも、火曜日あたりから調子が悪く、どうしようもなくなって病院へ診察にいったら、食中毒、カンピロバクターと診断されたと言う
検査の結果、カンピロバクター菌が、体内から検出されたのだ
病院にて、ここ数日間でナマモノ系を何か食べたか聞かれたそうですが、近日の間に食していた生食は馬刺しぐらいだったと
唯一食べたのが、あの時食した、馬刺しだったと…
オレが頼んだ馬刺しを、一口食ってみたのが彼女の運の尽き
えらく大変な症状で、ずっと横になりっぱなしらしく、同じモノ食った私に「何ともないか?」と
一口食っただけでも、ものすごいから、全部食ってた私への、「すごくやばいから注意しろよ~」って電話でした
おぉ、何か聞いた事あるぞカンピロバクターってと、その時ネットでカンピロバクターと検索したおぼえあります
やばいんですカンピロバクター
調べてみれば、ヤバイじゃんね、カンピロ!
カンピロバクター
鶏肉や馬・牛等の生肉に存在しやすく、冷凍等の低温では死滅しない細菌
コレラ菌に似た毒素も排出
予後には、低い確率だが、難病指定のギラン・バレー症候という病気を発症する可能性のある菌だとか
気にしたら、気になる事だらけな事が、そこには書かれていました
ギラン・バレー症候群
(ギラン・バレーしょうこうぐん、英: Guillain-Barré syndrome)は、急性・多発性の根神経炎の一つで、主に筋肉を動かす運動神経が障害され、四肢に力が入らなくなる病気である。重症の場合、中枢神経障害性の呼吸不全を来し、この場合には一時的に気管切開や人工呼吸器を要するが、予後はそれほど悪くない。日本では厚生労働省の治療研究(難治性疾患克服研究事業)の対象となっているが、医療給付(難病医療費助成制度)の対象ではない。
カンピロバクターは全体の20 - 30%を占める主要な先行感染であり、カンピロバクター後にGBSを発症する確率は0.1%である
wikipediaヨリ
さすがに身内の事を心配すると同時に、一口どころじゃなく、ほとんど食った自分自身が無事でいられるのかと・・
確かにその日は、朝からちょっと、腹の調子が悪かったと言えば悪かったんです
ただ、年がら年中酒飲んでいるので、腹の調子は悪くなりやすいんです(笑)
結局、電話をもらった日も、夜には飲みに行っちゃってるし
けど、珍しく飲んでても調子上がらず、酒もすすまないので、帰るはめになりましたが
今振り返れば、すでに前兆だったのですね・・
そしてついに発症する!
猛烈な苦しみが訪れる!
苦しみが来た!!!
…で翌日からが大変な事に

目覚めた時から・・
猛烈な腹痛が!
もう大変!
トイレが友達!

とにかくトイレ!
トイレから出たと思ったら、またトイレ
(T_T)
まさにクソやべえ!
もう大変!ケツの穴から完全液体放出
こんなウンコ経験した事無い!ってぐらいな水ウンコ
ケツから小便か!ってツッコミ入れたくなるぐらいな水ウンコ
しかも座っただけで、ヒュルルルルル!
コーモンに指令送ってないのに、ヒュルルルルル!
座っているだけで、勝手に流れ出て行ってくれます
こっ、これは
大変だぁ~
タイミング悪かったら、もらしてしまう!
何しろ、意思や便意とは関係なく、来るんです
あっ!っと思った時に、トイレにでもいないと、ノックも訪れもなく、黄門様からは液体がチョロチョロチョロ
…っと
((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル
しかもまぁ、毎度毎度、結構な水分量を放出
脱水症状気味に…
おまけに高熱まで発症し、体温は38度をらくに超える
起き上がってるのが、かったるくなって横になろうとすると
腹がキュル!
トイレ~~~
トイレから部屋に戻る途中でも、腹がキュル!
トイレ~~~
やっと部屋に戻って、横になろうとすると腹がキュル!
トイレ~~~
これの繰り返し
もう、胃や腸の中の物、全部出し尽くしたろうってぐらい、トイレに行っても
まだ出る出る
もう、小便までケツの穴から出てるんじゃないかってぐらい
水の様に、出る出る!!
ついに!
オレにもきたのか?
とてもじゃないが我、肉体労働!
身体が資本!
こんな状態では、仕事してても、クソの役にも立ちません
ついに我が身にも・・
仕事休んで、お腹の様子を見ながら病院へ
さすがに病気だったとしても、漏らしながらはちょっと・・
そして、訪れた病院で受けた診断結果は
食中毒です!カンピロバクター!!
うわぁ!あの菌保菌、100個以上確定!
オレの身体の中にいるのか~
住み着いてしまったのね

【出典】 大阪市淀川区H.P.ヨリ
どうやら時間差で発症したようです
さすがに同じものを食べて、無事には済ませてくれませんでした
医者からは、薬が効いて死滅するのを待つしかないと・・
とにかく、脱水症状だけには気をつけろとか、他にもいろいろ言われた覚えありますが、無茶苦茶調子悪かったので細かくは記憶していません
入院とか嫌いなので、そのまま薬もらって、なんとか帰宅しました
翌日は、薬飲んでいるのに、より高熱を伴い、さらにダウン!
頑張れ!効け!効いてくれ!抗生物質!
薬が効いてくれるのを、ただ待つしか無い!
早く死滅してくれ、カンピロバクター!な日々を数日間送るはめに
ただし、その間も、身体の中に存在をアピールするかの如く、症状は続いておりました
こんなにキツイとは・・
侮ってました食中毒
外食してる時点で、どんなの食わされているかわからないし、万が一もあるとは、頭の片隅にはありましたが、これほどだったとは
ものすごく、キツくてツラいです
ただの腹痛や、ちょっとキツイ腹痛どころじゃありませんから、カンピロバクター!
ちょっと虚弱体質だったりしたら、意識もってかれます
もう二度と味わいたくないと、本気で思ったほど
幸い、少ない確率で予後に発症するとかいう、難病にもならずにすみましたが
あまりのつらさに、以降、知らない店での生食食い、しなくなりました
カンピロバクター以外にも、食中毒を起こす菌は他にもまだまだ、たくさんあります
同じく、食中毒の原因となる、寄生虫も侮ってはいけないはず
気をつけていても、食べてしまったらどうにもなりません
細菌・ウイルス・寄生虫
寄生虫は目で確認する事もできますけど、細菌とウイルスは見えません
気温が高くなったり、湿度が上がったり…
この時期は、ますますリスクが高まります
自治体からも、食中毒警報が発令されたりしてます
確かに美味い生食!
でも、食中毒をくらった後にくるツラさは、ハンパないですから
お気をつけを!
食らって初めてわかりますが、食らった時にはもう遅い
でも、目で見てもわからないからな~
ちなみに、知り合いの飲食店社長の話によると、飲食店では、食中毒等に限らず、ただの腹痛ですら、後日具合が悪くなったと口答や診断書持参にて、金銭の要求をしてくる客もいるそうで、そういう事態に備えて保険に加入していたりするそうです
余談ですが、妹がカンピロバクターと診断された時点で、店舗と、運営する営業会社本部には、他にも被害が出ないように連絡致しました
営業会社本部では、「もし本当なら、やがて保健所から連絡あると思います」との、他人事対応でしたので、保健所共々連絡の後、診断書を送付し、しっかり勉強してもらいました
店屋的には営業できなくなるのと、イメージダウン等が痛手なだけなのが恐らく本音で、病気に関してや、保険で賄われてしまえば金銭どうのも含めて、きっと痛くも痒くもない他人事でしょう
食中毒をくらった人間からすれば、金銭どうのの保証とか、営業停止措置とか二の次です
ハンパないですから、その間の苦しみ
病気は勘弁です
一つ間違えば、最悪な事態にもなりえないと思うほど強烈に強いです
強かったですカンピロバクター
例え泣いたって許してくれませんから、細菌・ウィルス・寄生虫
身体の中で、好き勝手放題しまくりです
尚、現在その店舗は閉店となっております
今回、自身がくらうまではホントに他人事でした
生肉は危ないよ、とか言われても気にもしませんでした
皆様もお気をつけ下さい
おまけの話
出張先でも
食中毒ではないのですが、他の居酒屋チェーン店ではこんなこともありました
2012年の事、長野県の上田市に、何日間か泊まりで仕事に行ってました
今ではNHKのドラマの効果もあり、さらに人気の都市

長野県信州上田

(当時駅前周辺写真)
出張中ですから毎日外食
そんなある日に行った先が、某チェーン店居酒屋
意外と広めの店内で、チェーン店のわりに客は少なく、静かでいい感じ
いろいろ飲み食いして、いざモツ鍋へ

(2012年10月11日20時12分頃撮影)
モツ鍋食べ出したら、日本酒いきたくなりました
日本酒大好き♡
で
日本酒を飲みたくなったんですが、お酒行きだすと、好きなのも高じて結構飲んじゃう方なんです
明日も仕事で朝早く、そうそう遅くまでゆっくりは飲めないし
いつものように、一人で飲んでる訳じゃないし
物足りなくなっちゃうぐらいなら、最初から日本酒には、いかないほうがいいかなとか
いや、1合だけにしておくかとか、メニュー見ながら、思案していた所
一緒にいた人から「明日も早いし、今日はこれ食って帰ろう」の一言で、日本酒飲みたい気持ちにブレーキかかりました
この一言のおかげで助かった!
なぜならば、この後店内では事件が発生
日本酒と間違えて漂白剤提供の事件が
上田の居酒屋 客に漂白剤 とっくりで提供 5人が軽傷 | 上田市のグルメ情報&最新ニュース~うえだNavi
2012年10月13日(土) 信濃毎日新聞 上田市中央1の居酒屋チェーン「魚民」の上田城お城口駅前店が11日午後10時すぎ、冷酒用のガラス製1合とっくりに誤って...
店内が賑やかになってきてたので、お客さん増えたのかなと思いながら、焼酎をシメにお店を、明日も仕事の為に後にしましたが
この時、賑やかになっていたのは、店内で事件が起きていた事を後で知る
事件とは、日本酒を注文した客に間違えて、洗浄用の漂白剤を提供したそうです
この、日本酒と間違えて漂白剤提供の事件は、ニュースでも報道されてたようなのですが、テレビも見ないからまったく知らず
店内での飲食状況を知り合いにラインしたり、ツイートしたりしていたので、そのニュースを見た、みんなからの返信を翌日に見て知りました(笑)
まわりでは、酒好きなだけに、私も食らったもんだと思ってたそうです(笑)
おかげで、お土産話にはなりました
うるさい客への嫌がらせ、だったんだとか…
いっそ、飲んじゃってれば金ふんだくれたのに…とかね
確かに日本酒いこうかどうしようか、悩んでいた時に、奥の方の席からは、「日本酒ちょうだーい」「日本酒、日本酒」って連呼の声が聞こえてきてましたから
しかも、他には客のいない雰囲気
提供を間違えたのなら、あのまま日本酒を頼んでいたら、私の所にもきたのかな、その漂白剤日本酒
怖いですね~
どこでなにがあるかわかりません
だからチェーン店とか、あまり好きじゃないんです
おまけ話でした
- 関連記事
-
-
三角形の内角の和は180度。四角形の内角の和は360度。差し金は直角。なので差し金使って角度出す。 2014/05/13
-
写真の中の邪魔なものを消せるアプリがなかなかいい! 2017/02/15
-
ルネキャット!光触媒のスプレー消臭剤なんてものがあるんだ 2015/06/18
-
調光・調色できるダウンライトが意外といい 2017/01/23
-
寝る子はやっぱり育つはホント!?脳は寝ている間に浄化作業をする 2015/05/06
-
GALAXY Note Edgeに手帳型ケースつけたらサイズに合うピッタリホールドする車載ホルダーがないから炙って曲げた 2015/01/13
-
バッテリー上がりに使えるジャンプスターターはすごかった 2018/01/18
-
バッテリーの復活に使えるぞ!カーボマックスっていうバッテリー添加剤 2018/09/26
-